Tout bon permaculteur le dira, les poules sont de très bonnes alliées au jardin. Nous allons voir dans cet article pourquoi et quelles sont les précautions à prendre pour que tes poules s’épanouissent.
Les oeufs de poules à la maison
L’argument le plus évident pour élever des poules est bien-sûr la production d’œufs frais régulièrement. Aucun œuf acheté n’aura le goût ou la couleur de ta propre production. Et avec 3 à 5 œufs par semaine et par poule tu n’auras sans doute plus besoin d’en acheter.
Tu peux avoir une poule pondeuse pour environ 10€, voire 20€ si c’est une poule racée. Si on regarde le coût d’un œuf, 0,22€ en moyenne, l’achat est rentabilisé en moins de 6 mois. Alors qu’une poule pond normalement pendant 3 ans puis de moins en moins jusqu’à ses 8 ans. En plus, tu sais d’où viennent les œufs et dans quelles conditions vivent les poules vu que ce sont les tiennes !
Les poules dans le jardin
En tant que jardinier, les poules te seront utiles pour 3 raisons principales :
- Tout d’abord, elles ne feront qu’une bouchée des limaces, escargots et autres œufs de fourmis. Elles protégeront donc plus efficacement que toi ton potager de ces ravageurs.
- Ensuite, en grattant la terre, elles l’aèrent et éliminent la mousse qui a tendance à pousser dans l’herbe et à l’étouffer. En hiver, elles te mâchent le travail de préparation de tes plantations !
- Enfin, les fientes de ces gallinacées contiennent phosphore, potassium et calcium en plus d’une grande concentration d’azote.
Si elles sont en parcours libre, cela donnera un coup de boost à ton jardin. Sinon, ramasse les fientes et mets-les au compost pour éviter de brûler les racines (quand on te dit que c’est concentré en azote, on ne plaisante pas !).
La poule est un animal omnivore et elle peut consommer jusqu’à 0,4kg de déchets organiques par jour. Tu peux donc te débarrasser proprement de tes restes de repas, croûtes de fromage et même restes de viande. Si tu n’as pas de compost, tu peux également lui donner tes épluchures de légumes. 2 poules peuvent ainsi réduire de 20% le poids de tous les déchets produits par une famille de 4 personnes ! Si en plus tu choisis d’élever une espèce racée ou dite « rare », tu participes à la sauvegarde de la biodiversité sans grand effort, et ça c’est cool. Presqu’autant que de les voir se dandiner et se chamailler devant toi.
Les précautions à prendre avant de prendre des poules
Il y a néanmoins quelques recommandations à suivre pour éviter que tes poules ne deviennent un problème. La principale étant de les nourrir le matin. En effet, les poules ne mangent qu’en journée et si tu laisses de la nourriture à l’air libre toute la nuit, tu risques d’attirer des rats. La seconde est de protéger tes poules des renards, fouines ou grands oiseaux de proie. Pour cela, tu peux soit les enfermer dans leur cabane la nuit, soit les laisser évoluer dans un enclos grillagé de tous côtés, y compris vers le ciel.
Voici un exemple de poulailler fonctionnel trouvé dans le sud de la France.
Ici, le poulailler est composé de 2 parties : la cabane et l’enclos. L’ensemble est amovible afin de déplacer les poules toutes les semaines pour qu’elles grattent toujours de l’herbe fraiche et servent de tondeuse. La cabane est surélevée et tout est grillagé pour éviter que les animaux sauvages puissent y pénétrer.
Avec 5 poules au jardin, la famille récolte en moyenne 3 à 4 œufs par jour, de quoi faire face à l’estomac de leurs enfants !
Pour en apprendre davantage sur la permaculture, tu peux aussi aller lire notre article sur les animaux et ravageurs au jardin.